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Rebsorten, Food Pairing und Praxiswissen von Serviertemperatur bis Lagerung.
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Von Bolognese über Carbonara bis Vongole: Die Sauce entscheidet, welcher Wein zu Spaghetti passt. Unser Guide zeigt, welche Rebsorten wirklich harmonieren und was Sie 2026 beim Kauf beachten sollten.
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Ein Glas Wein und ein paar Tropfen CBD-Öl: Passt das zusammen? Wir zeigen, was die Studien bis 2026 tatsächlich belegen, wo Risiken liegen und welche Regeln für Genießer sinnvoll sind.
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Ein gelungener Abend mit Gästen hängt oft am Zusammenspiel von Wein und Essen. Unser Guide erklärt, wie du Mengen planst, Weine zu jedem Gang auswählst, richtig servierst und auch an Gäste ohne Alkohol denkst.
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Von Bolognese über Carbonara bis Vongole: Die Sauce entscheidet, welcher Wein zu Spaghetti passt. Unser Guide zeigt, welche Rebsorten wirklich harmonieren und was Sie 2026 beim Kauf beachten sollten.
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Welcher Wein zu welchem Essen passt, hängt vor allem von Säure, Tannin, Süße, Fett und Umami ab und erst danach von der Farbe. Diese 9 Regeln erklären, was im Mund passiert, und helfen dir bei jedem Menü.
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Ein Glas Wein und ein paar Tropfen CBD-Öl: Passt das zusammen? Wir zeigen, was die Studien bis 2026 tatsächlich belegen, wo Risiken liegen und welche Regeln für Genießer sinnvoll sind.
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Ein Glas zu viel, und am nächsten Morgen soll das CBD-Öl helfen? Unser Faktencheck 2026 zeigt, was die Forschung sagt, wo die Risiken liegen und was beim Kater wirklich hilft.
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Wein am Abend, dazu ein Joint? Wir erklären, was beim Mischkonsum von Cannabis und Alkohol im Körper passiert, was Studien zeigen und welche Regeln 2026 in Deutschland gelten.
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Kann CBD Menschen mit Alkoholabhängigkeit helfen? Wir zeigen, was aktuelle Studien bis Herbst 2026 belegen, wo die Grenzen liegen und warum CBD keine Therapie ersetzt.
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Im Schnitt hat Wein rund 12 bis 13 % vol, doch die Spanne reicht von 5,5 % beim Moscato d'Asti bis 22 % beim Portwein. Hier findest du alle Werte nach Weinart, die Regeln fürs Etikett, die Umrechnung in Gramm pro Glas und die Gründe, warum Weine immer kräftiger werden.
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Edelfäule, Frost, getrocknete Trauben oder Weinbrand: Süßwein entsteht auf ganz unterschiedlichen Wegen. Wir zeigen dir alle sechs Methoden, die geltenden Regeln und die aktuellen Entwicklungen rund um Eiswein.
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Juckreiz, Flush oder Kopfweh nach einem Glas Wein? Wir erklären, woran du eine echte Weinallergie erkennst, welche Stoffe wirklich dahinterstecken und wie du trotzdem entspannt genießen kannst.
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Wein wird aus Trauben gemacht und ist deshalb von Natur aus glutenfrei. Wir zeigen, wo im Keller theoretisch Spuren entstehen können und worauf Menschen mit Zöliakie wirklich achten sollten.
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Rotweinränder, Kalkschleier und muffiger Geruch: So reinigen Sie einen Weindekanter gründlich und schonend. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, bewährten Hausmitteln und typischen Fehlern, die Sie vermeiden sollten.
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Ob im Supermarkt, im Restaurant oder am eigenen Esstisch: Mit diesem Check in vier Schritten findest du heraus, ob ein Wein wirklich gut ist oder dir nur gut verkauft wurde.
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Warum hämmert der Kopf nach einem schönen Weinabend, und was hilft am Morgen danach wirklich? Wir trennen Fakten von Mythen: von Quercetin im Rotwein über Sulfite bis zur Wahl der richtigen Schmerztablette.
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Braune Farbe, Sherry-Note, matte Frucht: Wir erklären, was bei der Wein Oxidation chemisch passiert. Du erfährst, wie du einen oxidierten Wein sicher erkennst und warum oxidativ ausgebaute Weine kein Fehler sind.
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Wie viele Kalorien stecken in einem Glas Riesling, Spätburgunder oder Sekt? Unser Leitfaden zeigt dir, woher die Energie im Wein kommt, wie du sie selbst ausrechnest und was das Etikett seit der EU-Reform verrät.
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Guter Wein muss nicht teuer sein. Wir zeigen, welche Rebsorten und Regionen unter 7 Euro am meisten bieten, wie sich der Preis zusammensetzt und woran du Qualität im Regal erkennst.
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Von der Piccolo bis zur 30-Liter-Riesenflasche: Hier findest du alle Weinflaschengrößen mit Namen und Litern, die geltenden EU-Regeln und den Grund, warum Wein in der Magnum langsamer reift.
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Von unter 1 Gramm bis über 20 Gramm pro Glas: Wie viel Zucker im Wein steckt, hängt fast nur vom Weinstil ab. Hier findest du konkrete Zahlen pro Glas, die Grenzwerte für Sekt und Süßwein und eine Anleitung, wie du die Zuckerangabe auf dem Etikett liest.
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Ein Glas kippt, der Fleck ist da. So entfernst du Rotweinflecken aus Kleidung, Tischdecke, Teppich und Sofa und erfährst, welche Hausmittel wirklich helfen und welche nur ein Mythos sind.
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Lockdown, Onlineshops und Weinproben per Videocall: Die Pandemie hat verändert, wie wir Wein kaufen und trinken. Wir zeigen, welche Gewohnheiten aus der Corona-Zeit 2026 noch da sind und wie du heute bewusster genießt.
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Ja, Wein ist säurehaltig, und zwar deutlich. Wir zeigen dir, wie sauer Wein wirklich ist, welche Säuren drinstecken und was das für Magen, Zähne und deine Weinauswahl bedeutet.
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Wo fasst man die Flasche an, wie voll darf das Glas sein und wer bekommt zuerst? Hier findest du Technik, Füllmengen und Etikette fürs Einschenken von Wein und Sekt.
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Ob Kellnermesser, Flügelkorkenzieher, Schraubverschluss oder Sekt: So öffnest du jede Weinflasche sauber, sicher und ohne Korkkrümel im Glas.
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Nicht jeder Wein wird mit den Jahren besser. Hier erfährst du, welche Flaschen Lagerpotenzial haben, wie du das Trinkfenster erkennst und warum der Jahrgang 2025 ideal für den Keller ist.
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Ein paar Stunden unter der Neonröhre reichen, damit ein Weißwein nach gekochtem Kohl riecht. Wir zeigen, was Licht chemisch im Wein anrichtet, welche Flaschen schützen und wie du deine Weine vor Lichtschäden bewahrst.
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Ob geerbter Keller oder gereifte Sammlung: Wir zeigen, wo Sie alte Weine 2026 verkaufen können, was der Verkauf kostet und wie Sie Zustand, Steuern und Marktlage richtig einschätzen.
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Was bedeutet rassig, wann ist ein Wein verschlossen und woran erkennst du einen Böckser? Unser Wein Wörterbuch erklärt die wichtigsten Verkostungsbegriffe verständlich und nach den Schritten einer echten Weinprobe sortiert.
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Ist ein Glas Rotwein am Abend gut fürs Herz oder treibt es den Blutdruck nach oben? Wir zeigen, was aktuelle Studien, die DGE und die ESC-Leitlinie wirklich sagen, und wie du bewusst genießt.
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Du hast eine alte Flasche Dom Pérignon oder eine ganze Kiste Jahrgangschampagner im Keller? Hier erfährst du, wie du den echten Marktwert ermittelst und deinen Champagner sicher, steuerlich sauber und zum besten Preis verkaufst.
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Wein richtig probieren kann jeder lernen. Wir zeigen dir die Methode der Profis mit Sehen, Riechen, Schmecken und Abgang, wie du deine Sinne trainierst und Aromen in Worte fasst.
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Der Rebschnitt bestimmt Ertrag, Traubenqualität und Lebensdauer einer Rebe. Hier erfährst du, wann und wie du Weinreben richtig schneidest, vom Winterschnitt über den sanften Rebschnitt bis zum Schutz vor Spätfrost.
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Kann man Wein einfrieren? Ja, aber nicht in der Flasche und nicht für jeden Zweck. Hier erfährst du, bei welcher Temperatur Wein gefriert, was mit dem Geschmack passiert und wie du Weinreste sinnvoll für die Küche portionierst.
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Kochwein klingt praktisch, aber was steckt tatsächlich in der Flasche? Wir erklären, worin sich Kochwein und Trinkwein unterscheiden, wie viel Alkohol beim Kochen wirklich verdampft und welcher Wein in deine Soße gehört.
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Perfekter Weingenuss hängt nicht vom Preis der Flasche ab. Er entsteht aus Moment, Glas, Sinnen, Reihenfolge und Maß. Unser Praxisguide zeigt, wie du Wein und Genuss 2026 bewusst zusammenbringst.
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Rebstockpatenschaft, Weinkurs, Jahrgangswein oder Coravin: Wir zeigen dir Weingeschenke, die Weinliebhaber wirklich überraschen, mit aktuellen Preisen, Budget-Tipps und typischen Fehlern, die du vermeiden solltest.
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Verkosten kann man lernen, und Qualität hängt vom Anlass ab. Wissen hilft beim Genießen, ist aber keine Pflicht. Fünf Wahrheiten über Wein, die Einsteigern Mut machen und auch Kennern neue Sichtweisen bieten.
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Fachsprache, unübersichtliche Weinregale und abstrakte Verkostungsnotizen schrecken viele ab. Gleichzeitig sinkt der Weinkonsum seit Jahren. Warum Wein normale Menschen oft nicht erreicht und warum Ausprobieren mehr bringt als Erklären.
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Die frage, welcher wein zu sushi passt, beschäftigt Genießer weltweit. In diesem beitrag erhalten Sie konkrete antworten, praktische…
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Wer ins Weinanbaugebiet reist, hat oft ein klares Bild vor Augen: Rebstöcke am Hang, ein ruhiger Spazierweg zwischen…
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Was genau verbirgt sich hinter dem Begriff Vinothek? Für viele klingt das Wort nach edlem Wein, gedämpftem Licht…
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Die Auswahl an Weinabos in Deutschland und Österreich reicht vom traditionellen Weinhandel bis zu modernen Start-up-Boxen. Dieser Weinabo…
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Einführung: Wein mal anders genießen Weincocktails erleben gerade einen echten Boom, und das aus gutem Grund. Wein-Cocktails sind…
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Einführung: Was ist Sangria und warum lohnt es sich, Sangria selber zu machen? Sommer 2026, ein lauer Abend…
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Einführung: Was ist eine Weinbowle? Ein Weinbowle Rezept gehört zu jedem Sommer wie Sonnenschein und gute Laune. Ob…
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Ein Aperol Spritz lässt sich mit normalem Weißwein zubereiten, und das Ergebnis ist überraschend elegant. Diese Variante, oft…
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Einführung: Hugo statt Aperol Spritz, der Sommerdrink mit Wein Neben dem Aperol Spritz hat sich Hugo in den…
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Die Grillsaison läuft, die Sonne scheint, und auf dem Rost brutzeln Steak, Würstchen und Gemüse um die Wette.…
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Silvester-Wein: So wird der Jahreswechsel mit Wein wirklich besonders Das neue Jahr steht vor der Tür, und mit…
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Weinberge haben eine besondere Art, Landschaft „lesbar“ zu machen: Terrassen verraten alte Handarbeit, Rebreihen zeigen den Hangverlauf, und…
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Einführung: Warum Wein als Geschäftsgeschenk so gut funktioniert Eine Flasche Wein gehört zu den zeitlosen Präsenten im B2B-Umfeld,…
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Einführung: Warum Wein für Firmenkunden so gut funktioniert Wein als Geschenk für Kunden, als Bestandteil der Gastronomie bei…
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Einführung: Warum Wein das perfekte Geburtstagsgeschenk ist Wein ist ein klassisches Geburtstagsgeschenk, das Genuss, Persönlichkeit und Wertschätzung in…
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Die Weinauswahl gehört zu den Entscheidungen, die eure Hochzeit geschmacklich prägen, im wahrsten Sinne. Damit ihr weder in…
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Korfu wird im deutschsprachigen Raum oft mit Olivenhainen, Zypressen und hellen Stränden verbunden. Weniger präsent ist, dass die…
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Die Weinlese ist der Höhepunkt des Winzerjahres, der Moment, in dem sich Monate der Arbeit im Weinberg auszahlen.…
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Die malolaktische Gärung gehört zu den Prozessen, die den Geschmack, die Textur und die Stabilität eines Weins grundlegend…
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Wer guten wein zu fairen Preisen sucht, wird bei lidl regelmäßig fündig. In diesem artikel erfahren Sie, welche…
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ALDI gehört zu den größten Weinhändlern in Deutschland, und Millionen von Menschen greifen beim wöchentlichen Einkauf ganz selbstverständlich…
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Die Frage nach dem richtigen Wein zu Spargel beschäftigt jede Spargelsaison Millionen von Fans des edlen Gemüse. Die…
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Discounter sind die größten Weinhändler Deutschlands. Rund 55 % aller im Lebensmittel Einzelhandel verkauften Weinflaschen gehen über die…
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Wer bewusst Wein trinkt, kommt an einem Thema nicht vorbei: Tannine schmecken und erkennen. Dieser Artikel zeigt dir…
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Wer sich intensiver mit dem Thema wein beschäftigt, stößt früher oder später auf ein faszinierendes Werkzeug: das wein…
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Die grillsaison läuft und mit ihr die Frage: Welcher wein passt eigentlich zum grillen? Ob kräftiges steak, zartes…
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Wein blind verkosten macht aus jedem Weinabend ein echtes erlebnis. Ohne etiketten, ohne namen, ohne preis, nur du,…
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Die Frage, ob und wann man einen Wein dekantieren sollte, sorgt regelmäßig für Diskussionen am Esstisch. Dieser Leitfaden…
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Einführung: Warum schwenkt man Wein überhaupt? Die frage „wein schwenken warum?" gehört zu den häufigsten, die beim Thema…
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Weintasting zu Hause, was dich an diesem Abend erwartet Stell dir vor: Ein Samstagabend im Herbst 2026, gedimmtes…
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Die Frage „welcher wein zu käse?" gehört zu den häufigsten unter Genießern, und die Antwort ist weniger kompliziert,…
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Die frage nach dem richtigen wein zu wild beschäftigt viele menschen, sobald in herbst und winter die Wildsaison…
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Wenn im herbst und winter die Wildsaison beginnt, stellt sich für viele menschen am gedeckten Tisch eine zentrale…
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Die Frage „welcher wein zu lamm?" lässt sich nicht mit einer einzigen Flasche beantworten. Denn lammfleisch ist aromatischer…
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Die frage „welcher wein zu steak?" beschäftigt genießer und Hobbyköche gleichermaßen. Ob saftiges ribeye vom grill oder zartes…
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Die Frage „welcher wein zu pasta?" stellt sich spätestens dann, wenn der Topf auf dem Herd dampft und…
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Kurze Einführung in Auxerrois Auxerrois ist eine weiße rebsorte aus der pinot Familie, die vor allem im elsass,…
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Einführung: Was ist Eiswein und warum ist seine Herstellung so besonders? Eiswein ist ein edelsüßer prädikatswein aus gefrorenen…
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Einführung: Spätlese, Auslese, Beerenauslese im Überblick Spätlese, Auslese und Beerenauslese sind Prädikatsstufen im deutschen Weinrecht, die sich vor…
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Einführung: Was macht Kabinett Weine so besonders? Wer nach einem Wein sucht, der Leichtigkeit, Frische und Trinkvergnügen in…
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Wer sich mit deutschem wein beschäftigt, stößt früh auf einen zentralen begriff: prädikatswein. Dahinter verbirgt sich die absolute…
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Die VDP-Klassifikation ist ein vierstufiges, herkunftsbasiertes Qualitätssystem des VDP, das dir deutsche Spitzenweine auf dem Etikett schneller einordnen…
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Der Unterschied bei Lagenwein vs Gutswein liegt vor allem in der Herkunftstiefe: Gutswein zeigt das Weingut und die…
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Die Terroir Definition beschreibt den Einfluss der Herkunft auf einen Wein, also das Zusammenspiel aus Umweltbedingungen und Anbaupraxis,…
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Säure im Wein macht ihn frisch, gibt Struktur und hilft ihm, stabil zu bleiben, deshalb wirkt ein guter…
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Restzucker im Wein ist der Zucker, der nach der Gärung im Wein übrig bleibt und direkt beeinflusst, ob…
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Die Trockene halbtrockene süße Weine Unterschiede lassen sich am zuverlässigsten über den Restzucker im Wein erklären, also darüber,…
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Wenn du auf einem Etikett „Cuvée“ liest, bedeutet das meist entweder einen bewusst komponierten Verschnitt (Blend) aus mehreren…
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Kalifornische Weine sind so spannend, weil sie von ikonischen Napa-Cabernets bis zu kühlen Küsten-Pinots eine Stilvielfalt liefern, die…
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Die beste chilenische Weine findest du, wenn du Chile als Herkunft ernst nimmst wie Frankreich oder Italien, und…
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Argentinische Weine gehören 2026 zu den spannendsten Käufen, wenn du für dein Geld viel Herkunft, Reife und Charakter…
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Wein aus Südafrika ist 2026 so gefragt, weil er verlässlich viel Qualität fürs Geld liefert und dabei vom…
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Wein aus Österreich lässt sich im Sommer am besten genießen, wenn du frische Weißweine gut gekühlt servierst, leichte…
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Portugal wird als Weinland oft unterschätzt, weil viele zuerst an Strandurlaub oder nur an Portwein denken, dabei bietet…
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Beim direkten Vergleich „Rioja Wein oder Burgund Wein“ liefert Rioja in den meisten Alltagspreislagen den besseren Gegenwert, während…
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Toskana Wein ist die sicherste Abkürzung zu sechs Stilrichtungen, die du beim Probieren sofort wiedererkennst, vom Chianti Classico…
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Burgund Wein ist so besonders, weil er wie kaum eine andere Weinregion zeigt, wie stark Boden, Mikroklima und…
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Du kannst Bordeaux Wein so kombinieren, dass er zum Essen passt, indem du vor dem Regal oder vor…
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Wenn du Mittelrhein Wein vs Nahe Wein vergleichst, entscheidest du im Kern zwischen zwei benachbarten Regionen, die wegen…
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Nahe Wein lohnt sich, weil die Nahe oft übersehen wird, obwohl sie auf kleinem Raum eine erstaunliche Stilvielfalt…
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Gewürztraminer ist ein aromatischer Weißwein, der mit seinen intensiven Frucht- und Blütendüften sofort Eindruck macht und deshalb ein…
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Die Ahr Weinregion ist Deutschlands kleinste Rotweinregion und liefert aus steilen Schieferhängen eigenständige Spätburgunder, die seit der Flut…
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Das Sachsen Weinanbaugebiet ist ein echter Geheimtipp, weil es winzig ist, erstaunlich weißweinlastig und rund um die Elbe…
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Saale-Unstrut Wein ist im deutschen Markt besonders, weil er aus dem nördlichsten Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands kommt und trotzdem auf…
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Beim Vergleich Franken Wein vs Mosel Wein gilt: Franken steht oft für trockene, strukturierte Silvaner mit würziger Mineralität,…
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Das Baden Weinanbaugebiet ist Deutschlands wärmstes Weinbaugebiet und ein echter Geheimtipp, weil es Spitzenweine liefert, aber im Vergleich…
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Mosel Wein lohnt sich diese Saison besonders, weil er mit Riesling-Eleganz, Schiefer-Mineralität und einer riesigen Stilbandbreite sofort Trinkfreude…
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Scheurebe polarisiert wie kaum eine andere deutsche Weißweinsorte, manche lieben ihren intensiven Duft, andere finden ihn zu präsent,…
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Der zentrale Unterschied bei Sangiovese vs. Chianti ist simpel: Sangiovese ist eine Rebsorte, Chianti ist ein Chianti Wein…
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Tempranillo ist eine der wichtigsten Rebsorten Spaniens und liefert je nach Herkunft und Ausbau alles von saftig-fruchtigem Alltagswein…
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Trollinger ist der perfekte Wein für Sommerabende, weil er als Trollinger Sommerwein meist leicht wirkt, fruchtig schmeckt und…
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Lemberger Weine sind die perfekte Wahl, wenn du einen würzigen, kirschfruchtigen Lemberger Rotwein mit guter Säure suchst, ohne…
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Müller-Thurgau ist weder klarer Hidden Gem noch schlicht überbewertet, sondern eine Rebsorte, deren Qualität stark von Ertrag, Herkunft…
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Silvaner wird beim Weißwein-Kauf oft übersehen, obwohl er mit seinem eher ruhigen, kräuterigen Profil und seiner Essensfreundlichkeit extrem…
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Weißburgunder ist der Liebling vieler Weinliebhaber, weil er leicht zugänglich schmeckt, erstaunlich vielseitig zum Essen passt und je…
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Grauburgunder Wein ist ein Weißwein aus der Grauburgunder Rebsorte, der je nach Herkunft und Ausbau von leicht und…
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Cabernet Sauvignon dominiert die Weinwelt, weil die Rebsorte in vielen Ländern verlässlich reift, kräftig strukturierten Rotwein liefert und…
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Wenn du am Weinregal im Supermarkt stehst und zwischen ähnlichen Flaschen schwankst, hilft dir der Vergleich der Merlot…
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Dornfelder Weine sind deutsche Rotweine, die durch ihre dunkle Farbe, viel Frucht und erstaunlich viele Ausbaustile auffallen, vom…
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Welcher Wein passt zu deinem Grillabend, zum Dinner mit Freunden oder als Geschenk, ohne dass du lange suchen…
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Rotweine gehören weltweit zu den beliebtesten Weinarten vor dem Weißwein. Unumstritten scheint dies daran zu liegen, dass Rotweine…
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Frucht im Fokus: Mit starken Aromen und großen Namen von Sancerre bis Neuseeland feiert Sauvignon Blanc einen anhaltenden Siegeszug im Weinkosmos. Nicht nur als Partner zu Sushi und Meeresfrüchten, sondern auch für sich allein ist die Rebsorte eine Entdeckungsreise wert.
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Im Universum der Rebsorten ist Riesling ein Ausnahmetalent: Seine Fähigkeiten, unterschiedliches Terroir auszudrücken und sich mit wachsendem Alter zu verbessern, machen den Herrscher über die deutschen Weinberge zum wahrscheinlich edelsten Weißwein der Welt. Unser Artikel erklärt das Interessantest
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Tausend Hügel, mediterrane Sonnenstunden und Weingenuss mit warmer Herzlichkeit – nein, unsere Reise führte uns nicht in die Toskana, sondern in den Kraichgau. Liebevoll „Klein-Italien“ genannt, bietet er Weingenießern das volle Programm aus feinen Tropfen, regionaler Top-Gastronomie und fesselnden
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Von Engelsstaub bis Rosengold – kreative Namen sind nur eines der Markenzeichen, mit dem das Hofgut Nägelsförst aus der deutschen Weinlandschaft hervorsticht. Erst 2023 wurde das familiengeführte Erlebnisgut von VINUM unter den „Unique Wineries of the World“ gelistet. Wir haben das idyllisch gelegen
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Die Faszination Wein mit all ihren Regionen, Rebsorten und geselligen Anlässen hat eine Schattenseite: Alkohol gefährdet die Gesundheit.…
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Im Burgund geboren, in der Welt zuhause: Die wichtigste Weißwein-Rebsorte der Welt gedeiht in nahezu jedem Terroir und lässt sich wie keine andere nach den Vorstellungen des Winzers formen. Von Massenwein bis Montrachet, von Chablis bis Kalifornien eröffnen Chardonnay Weine eine immense Qualitäts- u
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Drei Namen, eine Bedeutung? Von wegen. Obwohl der italienische Pinot Grigio, französische Pinot Gris und deutsche Grauburgunder dieselbe Rebsorte bezeichnen, variieren die Stile erheblich. Wer spannenden Wein fernab der Masse und das volle Potenzial der rötlichen Traube kennenlernen möchte, muss man
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Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere: Die meisten Weinkenner lieben satte Rotwein-Aromen. Für neue Enthusiasten ist das systematische Erkunden der wichtigsten roten Rebsorten eine tolle Möglichkeit, ihr Weinwissen zu vertiefen und eigene Präferenzen aufzudecken. VINOWO zeigt Ihnen übersichtlich
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Jede Rebsorte verfügt über einen charakteristischen Geschmack und Duft. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die jeweiligen daraus hergestellten Weine mit exakt dem gleichen Aroma einhergehen. Vielmehr kommt es sowohl auf die Anbau-, Herstellungs- und Lagerart als auch das Herkunftsland sowie den Jahrga
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Sommelier Gehalt – Was verdient ein Weinkenner wirklich? Die Welt des Weines ist faszinierend und komplex. Als Sommelier…
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Entdeckungsreise ohne Grenzen: Die Vielfalt der Rebsorten ist für viele Genießer ein Grund, der Faszination des Weins für den Rest ihres Lebens zu erliegen. Im Fachjargon Ampelographie genannt, erzählt die Rebsortenkunde von einem jahrtausendealten Selektionsprozess, der unsere heutige Weinwelt gefo
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Trollinger, Lemberger und frischer Wind im Süden: Württembergs neue Winzergeneration setzt auf Klasse statt Masse und beschert dem riesigen, weit verstreuten Anbaugebiet einen großen Imagegewinn. Rotwein Made in Germany – zwischen Taubertal und Bodensee eine Spezialität mit wachsendem Anspruch.
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Was ist die deutsche Weinstraße? Die deutsche Weinstraße ist die erste und weltweit bekannteste Weintouristik Route. Sie gilt als Symbol…
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Weinanbau in Deutschland Der Weinanbau in Deutschland hat Tradition und weltweit einen sehr hohen Stellenwert. Nur ein Beispiel…
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Einen erlesenen Weißwein genießen Weinkenner gerne bei einem köstlichen Dinner. Wobei auch daheim bei vielen der Weißwein nicht…
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Die Baumgärtners sind Wengerter seit 1865 in Hohenhaslach. Derzeit leitet der Weinbautechniker Reinhard Baumgärtner den Zwölf-Hektar-Betrieb mitten im…
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Vegane Produkte liegen im Trend. Allein in Deutschland stieg die Produktion vegetarischer und veganer Fleischersatzprodukte von 2019 bis 2021 um 62,2 Prozent…
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Die Geschichte von Dom Pérignon Dom Pérignon ist eine weltweit bekannte und geschätzte Luxus-Champagner-Marke, die ihren Ursprung in…
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Wein ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der menschlichen Kultur und Geschichte. Von den alten Römern bis zu…
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Personalisierter Wein hat nichts mit Wein selbst herstellen zu tun. Vielmehr geht es dabei darum, den schmackhaften Tropfen…
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Genießen auch Sie gerne ein Feierabendbier? Oder lassen Sie den Tag lieber mit einem schweren Rotwein ausklingen? Auch…
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Weinkenner und Weinliebhaber kennen die Fachausdrücke “trocken, halbtrocken” und “lieblich”. Jetzt gibt es auch noch “feinherb”. Aber was…
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Es gibt viele Weinfehler und die meisten davon tragen mit sich einen äußerst unangenehmen Ton bzw. Geruch oder Geschmack, welcher…
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Wenn der bittere Moment plötzlich da ist und der Wein nicht nach Wein mundet, sondern einfach nur scheußlich…
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Sulfite sind ein Lebensmittelkonservierungsmittel, das bei der Weinherstellung weit verbreitet ist, da sie den Geschmack und die Frische des Weins…
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“Ein Rosé mit jedem anderen Namen würde genauso süß riechen.” Mit dieser Aussage hätte Shakespeare recht. Doch wenn…
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Sie haben wahrscheinlich schon einmal von Tanninen gehört. Oder das Wort Tannin in Beschreibungen und Verkostungshinweisen von Rotwein…
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Ein junges Weingut mit viel Wein in den Genen. 2018 entstand das Weingut Singer-Bader aus zwei remstäler Winzerfamilien…
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Wer sich in der Welt der edlen Tropfen auskennt, weiß, dass einige spanische Weine weltweit zu den Besten gehören. Sie präsentieren sich in großer Vielfalt und bieten individuellen Gaumengenuss für ausnahmslos jeden Geschmack. Zum einen gibt es zahlreiche liebliche, halbtrockene und trockene Weißwei
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Der Rheingau wird dem Rhein-Main-Tiefland zugeordnet und verläuft rechtsrheinisch von Wallruf bis nach Lorchhausen. Das Gebiet erstreckt sich…
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Rotwein wird als Getränk weltweit geschätzt. Millionen und Abermillionen von Flaschen werden jährlich verkauft und ganze Industriezweige sind von…
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Wenn es um Wein geht denken alle sofort an einen schönen Rotwein oder Weißwein, keiner würde auf den…
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Die Technik für solche Weine soll rund 8.000 Jahre alt sein und nun sind deutsche Winzer dran an…
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Wer an exquisite Weine aus Italien denkt, dem wird vor allem der Barolo Rotwein in den Sinn kommen.…
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Was ist denn “neuer” Wein? Das hört sich an als wäre schlicht ein brandneu angefertigter Wein. Aber ist…
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Kreiere einzigartige Weine aus einer Vielzahl von lokal gesammelten Zutaten. Die Weinherstellung zu Hause ist nicht so schwierig,…
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Roséweine sind helle Weine aus roten Trauben. Ihr Herstellungsverfahren ähnelt dem Verfahren bei Weißwein, aber ihre Geschmackskomponenten sind…
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Ein passendes Weingeschenk für einen Weinliebhaber zu finden ist nicht immer ganz einfach, daher haben wir von Vinowo…
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Das Abendessen ist vorbei, alle sind satt und glücklich. Nur der Wein ist noch nicht ausgetrunken. Wir haben…
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Guter Wein vom Winzer! Alles was einem persönlich gut schmeckt kann sich eignen. Einzige Voraussetzung ist hierbei das…
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Ein Weinkeller ist mehr als nur ein Ort zum stapeln und lagern von Weinflaschen. Den Weinen soll es…
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Wähle zum Einfrieren einen vollmundigen Rosé mit dunkler Farbe. Der Rosé verliert etwas von seiner Farbe und ist…
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Die neue Paarung wird in der Schachtel geliefert! Aktuell gibt es das jedoch nur im fernen Amerika. Das Käse…
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Das sogenannte deutsche Weinsiegel ist in Deutschland am meisten verbreitet. Damit der Wein dieses Gütezeichen überhaupt erst erhalten…
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Unsere Redaktion wählte ihre Lieblingserinnerungen, Geschichten und Nachschlagewerke aus, die ihnen über die Jahre ein besseres Verständnis des…
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Sie müssen sich nicht vor einem weinroten Lächeln fürchten, wenn Sie ein paar einfache Regeln befolgen. Wein kann…
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Von erhöhter Müdigkeit bis hin zu gestörten Schlafzyklen: Folgendes passiert, wenn Sie vor dem Schlafengehen Alkohol trinken. Für…
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Eine Weinflasche richtig zu verpacken ist leichter gesagt als getan, schließlich soll es ja auch gut aussehen und…
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Für viele klingt Wein in Kombination mit Schokolade undenkbar. Wein und Schokolade? Das klingt ja wie Bier und…
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Wer seine Weingläser in die Spülmaschine stellt sollte am besten viel Platz um sie herum lasse, damit sie…
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Wein kaufen hört sich toll an. Wein mag doch jeder. Aber nicht jeder weiß so richtig wie viel…
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Weine kaufen zugehen im Supermarkt oder in bestimmten Läden ist einfach und nichts besonderes mehr. Weine verkosten ist…
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Wasser zum Wein ist niemals ein Fehler. Wasser erfrischt den Gaumen und hält einen davon ab, vorzeitig betrunken…
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Ebenso wie normaler Rotwein oder Weißwein, ist Glühwein ein sehr beliebtes Getränk in Deutschland. Jedes Jahr nimmt der…
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Dass man Weine ewig lang lagern kann, davon geht der Otto Normalverbraucher meistens aus. In den meisten Filmen…
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Der Traum vieler Hobbywinzer ist es einmal seinen eignen Wein herzustellen. Man benötigt eigentlich nicht viel um Wein…
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Heutzutage sind die Mittelmeerländer wie Frankreich, Italien und Spanien die weltbekannten Weinanbaugebiete und auch schon vor tausend Jahren…
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Wein spielt für viele eine ganz besondere Rolle im Leben und er ist mehr als nur der perfekte…
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Position des Weines Noch bis vor wenigen Jahren gab es diese Diskussion gar nicht. Damals wurde der Wein…
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Die Frage “welchen Wein trinken wir denn heute?” stellt sich oft und ist gar nicht so einfach und…
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Was kann ein Wein ohne Korken wirklich? Teuerer Wein? Günstiger Wein? Rotwein oder Weißwein? Korken oder Drehverschluss? Das…
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Ist es tatsächlich wahr, dass die Qualität eines Weines zunimmt, desto länger er lagert? Es ist schon seit…
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Es gibt nicht viele Weine, die das Potenzial haben 50 Jahre alt und älter zu werden. Die wenigen…
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Das Tasting-Team von Vinowo hat sich auf den Weg in die Pfalz gemacht um an einem Weinseminar teilzunehmen.…
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Die meisten kulturellen Ereignisse haben ein traditionelles Gericht zur Folge, so wie es das Gansessen im Januar ist…
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Es würde sicherlich jeden Weinfreund auf dieser Welt erfreuen, wenn ein Wein mit einem Haltbarkeits-Etikett versehen werden würde.…
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Auch hier gilt eine allgemeine Faustregel nach der sich die meisten richten. “Zu Fisch gehört immer Weißwein”. Doch…
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Einige wichtige Kriterien spielen bei der perfekten Wahl des Weines zum Essen eine wichtige Rolle. Ganz gleich, ob…
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Ganz gleich wie teuer, lecker oder gar wie gut die Qualität des Weines ist, wenn er nicht zu…
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Mit einem Glas Wein kann man nicht nur die Seele baumeln lassen, es ist für Weinliebhaber vielmehr eine…
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Sekt definiert sich über die Blasen! Obwohl Champagner die mit Abstand bekannteste Art von Schaumwein ist, gibt es…
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Es ist nicht leicht festzustellen, worauf man beim Kauf eines guten alkoholfreien Weins achten soll. Vom Champagner bis…
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Weingenuss zum Essen oder pur sind zwei grundlegend verschiedene Dinge. Die Aromen beeinflussen sich nämlich gegenseitig. Ein Wein,…
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Es ist nicht leicht jedes Jahr aufs neue einen passenden Wein für den Sommer und die anstehenden Sommerfeste zu finden.…
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Wenn Sie nicht wollen, dass seine fruchtigen und blumigen Aromen schmeckt wie gekochter Kohl oder nasse Pappe, stellen Sie sicher, dass Ihr Wein und das Sonnenlicht weit voneinander entfernt bleiben. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren und was Sie sonst noch tun können, um Ihren Wein zu sc
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Wein und Low Carb – geht das? Low Carb ist immer mehr und mehr bekannt und verbreitet sich…
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Wein herzustellen ist ein langer, langsamer Prozess. Es kann ganze drei Jahre dauern, um von der Anpflanzung eines…
