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Dom Pérignon: Champagner für besondere Momente

Dom Pérignon

Der Dom Pérignon ist der wohl berühmtes Champagner. Dom Pérignon wird von der Marke Moët & Chandon hergestellt. Was nicht sehr viele Menschen über den Dom Pérignon wissen, ist das der Name von einem Mönch stammt, und zwar vom Mönch Dom Pérignon. Hergestellt wird der Dom Pérignon normalerweise als Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder. Der einzigartige […]

Blauer Wein

Blauer Wein von Gik

Wenn es um Wein geht denken alle sofort an einen schönen Rotwein oder Weißwein, keiner würde auf den Gedanken kommen an einen blauen Wein zu denken. Aber es gibt Ihn, den blauen Wein. Ein Trend aus Spanien und die Macher dahinter: Gik. Gik möchte den Weinmarkt mit dem blauen Wein aufmischen und etwas mehr “pfiff” […]

In welcher Menge sollte ich meinen Wein kaufen? Einkaufstipps für den Weinkauf

In welcher Menge sollte ich meinen Wein kaufen Einkaufstipps für den Weinkauf

Wein kaufen hört sich toll an. Wein mag doch jeder. Aber nicht jeder weiß so richtig wie viel er kaufen soll, wenn er mal wirklich los geht und ihn einkaufen möchte. Es ist garnicht so einfach sich perfekt darauf einzustellen. Es gibt einige Faktoren, die unserer Meinung nach eine wichtige Rolle spielen, inwieweit man wie […]

Wie schenkt man Wein richtig ein?

Wie schenkt man Wein richtig ein

Normalerweise öffnet man die Wein­fla­sche am Tisch. Dabei sollte man die sogenannte Stan­ni­ol­kapsel mindestens unter­halb des Flaschen­mundes abschneiden, sodass der Wein während des Einschenkens nicht über die Schnitt­kante fließen kann. So gelangen keine Schwer­me­talle (Blei, Zinn­le­gie­rungen) in den Wein. Flaschen, die in Kellern mit hoher Feuchtigkeit lagern, haben oft Schimmel unter der Kapsel. Dieser Schimmel […]

Den eigenen Wein herstellen, leichter als gedacht!

Den eigenen Wein herstellen, leichter als gedacht

  Weine kaufen zugehen im Supermarkt oder in bestimmten Läden ist einfach und nichts besonderes mehr. Weine verkosten ist schon etwas besonderer. Aber für jeden Weinliebhaber und Weinkenner ist das Besonderste wohl einen Wein selbst zu erzeugen. Wein selbst zu machen hört sich im ersten Moment erstmal sehr aufwendig an. Man hat die vielen großen […]

Welcher Wein passt zu Kaninchen?

Welcher Wein passt zu Kaninchen

  Weingenuss zum Essen oder pur sind zwei grundlegend verschiedene Dinge. Die Aromen beeinflussen sich nämlich gegenseitig. Ein Wein, der harmonisch auf das Essen wirkt, hebt einzelne Geschmacksnoten hervor und unterstreicht dezent den Geschmack des Gerichts. Die wichtigste Regel, wenn Sie einen Wein zu Ihrem Essen auswählen, ist die einfachste: Trinken Sie den Wein, der […]

Welches Wasser zum Wein?

Welches Wasser zum Wein

  Wasser zum Wein ist niemals ein Fehler. Wasser erfrischt den Gaumen und hält einen davon ab, vorzeitig betrunken zu werden. Außerdem verhindert es einen Kater am nächsten Tag. Welches Wasser warum zum Wein geeignet ist, hängt eigentlich zu 90 % von einem selbst ab. Der Geschmack und das Empfinden von Wasser ist bei jedem Mensch […]

Wie wird Glühwein hergestellt?

Wie wird Glühwein hergestellt

Ebenso wie normaler Rotwein oder Weißwein, ist Glühwein ein sehr beliebtes Getränk in Deutschland. Jedes Jahr nimmt der Verzehr zu und um die Adventszeit sind es rund 50 Millionen Liter Glühwein die jedes Jahr getrunken werden. Der warme Schmaus ist ein absolutes Highlight für alle Besucher von Weihnachtsmärkten, auch Touristen sind von dem Glühwein angetan, […]

Weinfehler: Korkton

Weinfehler Korkton

Es gibt viele Weinfehler und die meisten davon tragen mit sich einen äußerst unangenehmen Ton bzw. Geruch oder Geschmack, welcher die Aromen des Weines beeinflussen und im negativen Sinne ändern. Anders als bei den meisten Weinfehlern, wo Ursachen für Weinfehler eher der Tropfen an sich oder äußerliches Einwirken der Grund dafür ist, ist es beim […]

Weinfehler: Geruchs- und Geschmacksfehler

Weinfehler Geruchs- und Geschmacksfehler

  Wenn der bittere Moment plötzlich da ist und der Wein nicht nach Wein mundet, sondern einfach nur scheußlich schmeckt, dann ist es mit dem Genuss vorbei. In manchen Fällen ist dann sogar die Gesundheit in Gefahr. Wir von Vinowo erläutern die häufigsten Weinfehler und warum diese auftreten können und wie man sie in den […]