Sie haben wahrscheinlich schon einmal von Tanninen gehört. Oder das Wort Tannin in Beschreibungen und Verkostungshinweisen von Rotwein gehört. Besonders bei vollmundigen Rotweinen. Manche...
“Ein Rosé mit jedem anderen Namen würde genauso süß riechen.” Mit dieser Aussage hätte Shakespeare recht. Doch wenn Sie den Begriff Rosé nicht kennen,...
Sulfite sind ein Lebensmittelkonservierungsmittel, das bei der Weinherstellung weit verbreitet ist, da sie den Geschmack und die Frische des Weins erhalten. Während sie in vielen Lebensmitteln...
Es gibt viele Weinfehler und die meisten davon tragen mit sich einen äußerst unangenehmen Ton bzw. Geruch oder Geschmack, welcher die Aromen des Weines beeinflussen und...
Weinkenner und Weinliebhaber kennen die Fachausdrücke “trocken, halbtrocken” und “lieblich”. Jetzt gibt es auch noch “feinherb”. Aber was genau ist denn feinherb und wie...