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Wein an Karfreitag: passende Weine zu Ostern

Die meisten kulturellen Ereignisse haben ein traditionelles Gericht zur Folge, so wie es das Gansessen im Januar ist oder der Fisch im Februar. Zu Ostern ist es meistens Lamm. Wer diese Tradition pflegt, hat es mit der Weinauswahl zu Ostern nicht allzu schwer. Trotzdem stellt man sich die Frage, welchen Wein trinkt man am besten? […]

Wie lange lässt sich Wein lagern?

Es würde sicherlich jeden Weinfreund auf dieser Welt erfreuen, wenn ein Wein mit einem Haltbarkeits-Etikett versehen werden würde. Leider trifft das in der Realität nicht ein bisschen zu. Wenn man ordentlich Glück hat, kann man auf der ein oder anderen Weinflasche eine Information entdecken, wo kurz erwähnt wird, dass man den Wein innerhalb der nächsten […]

Rotweinflecken entfernen: Anleitung & Tipps

Sie haben also Wein verschüttet und rennen nun herum und versuchen zu verhindern, dass sich ein permanenter Rotweinfleck absetzt, richtig? Erstens, beruhigen Sie sich, Weinflecken können auch den Besten von uns passieren. Zweitens, wenn Sie auf Diät sind, können Sie den verschütteten Wein als Chance sehen, die Kalorien im Rotwein zu vermeiden. Drittens: Wir haben […]

Weinflasche richtig als Geschenk verpacken

Eine Weinflasche richtig zu verpacken ist leichter gesagt als getan, schließlich soll es ja auch gut aussehen und nicht als hätte es gerade ein Erstklässler mit Mühe und Not zusammen gegebastelt. Für gewöhnlich gibt es viele Möglichkeiten eine Weinflasche zu verpacken, entweder Kartons, Tüten oder Körbe sowie Holzkisten. Diese Weinverpackungen ersparen einem das verpacken der […]

Sideboard aus Weinkisten selbst zusammenbauen

Handgefertigtes Sideboard aus Weinkisten -

Es ist schon länger ein Trend sich Möbel für das Haus aus alten Gebrauchsgegenständen wie Kisten oder anderen Behältern zu bauen. Das ist kreativ, stylisch und es ist vor allem billiger als sich ein Designer Möbelstück zu kaufen. Vor allem aber macht es Spaß. Eine Sidebar aus Weinkisten zu bauen ist eine tolle Sache da […]

Wein und Schokolade

Für viele klingt Wein in Kombination mit Schokolade undenkbar. Wein und Schokolade? Das klingt ja wie Bier und Haferbrei. Doch ebenso wie bei vielen anderen Vorurteilen, kann man mit genau dieser so undenkbar klingenden Vermischung von Aromen auf seinen Genuss kommen.   Schokolade besteht aus Kakao. Je dunkler, desto mehr Kakaoanteil. Je intensiver der Geruch, […]

Welcher Wein zu Fisch?

Auch hier gilt eine allgemeine Faustregel nach der sich die meisten richten. “Zu Fisch gehört immer Weißwein”. Doch dies ist nichts weiter als ein Hindernis, welches einem die Türen zu neuen Geschmacks Entdeckungen verwehren. Denn eigentlich sollte man von den Menschen im Süden eines gelernt haben, Rotwein passt zu allem und alles passt zu Rotwein. […]

Die Wahl der Weine zur Speise

Einige wichtige Kriterien spielen bei der perfekten Wahl des Weines zum Essen eine wichtige Rolle.   Jahreszeit Temperatur Tageszeit Anlass Speise Menü Preis   Ganz gleich, ob Sommer oder Winter, ob 30° C im Schatten oder ob Abends oder Morgens, ob bei einem Geburtstag oder zu Weihnachten, der Wein sollte immer parallel mit dem jeweiligen […]

Welcher Wein passt zu welchen Speisen?

Ganz gleich wie teuer, lecker oder gar wie gut die Qualität des Weines ist, wenn er nicht zu der ausgewählten Speise passt, ist es mit dem Genuss vorbei. Ein Wein muss mit dem Essen harmonieren, Gewürze, Zutaten und viele andere detaillierte Eigenschaften spielen dabei eine sehr wichtige Rolle. Auch wenn es kulturelle “Regeln” gibt wie […]

Vegane Weine

Veganer Wein – Unterschied zu normalen Weinen Wer denkt Veganismus tritt nur bei der Ernährung und beim Essen auf, liegt falsch. Der Trend in Richtung vegane Weine ist längst gesetzt und tritt immer stärker auf. Egal ob Rotwein oder Weißwein: Grundsätzlich, um Fragen bezüglich des Unterschieds zu der Herstellung von normalem Wein und veganem Wein […]