Weinbelüfter: Perfekt belüfteter Wein

Ein weiteres beliebtes Zubehör ist ein Weinbelüfter. Es handelt sich um eine neuartige Erfindung, damit der Wein mit Sauerstoff belüftet werden kann. Das sogenannte Dekantieren ist für den Weingenuss von großer Bedeutung, denn erst nach dem Einfluss von Sauerstoff können alle Aromen des Weins zum Vorschein kommen.

Ohne einen Weinbelüfter musste man den Wein für mehrere Stunden in eine bauchige Karaffe geben, damit dieser genügend Sauerstoff erhält. Durch den Weinbelüfter ist das nicht mehr der Fall, denn der Belüftungseffekt kommt schon während des Eingießens des Weins in das Glas zustande.

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Hierbei besteht der Weinbelüfter aus drei Teilen: Dem Glaskörper, wodurch der Wein fließt, ein Sieb zum Herausfiltern von Schwebeteilchen sowie einen Ständer, um den Weinbelüfter auf den Tisch abzustellen. Die Belüftung des Weins wird alleine durch das Hindurchfließen durch das Gerät erreicht.

Nicht alle Wein-Belüfter haben einen zusätzlichen Ständer, jedoch bestehen alle aus Glas, denn dadurch ist das Dekantieren des Weines sehr einfach und die Luft kommt besser an den Wein. Man kann sich mit diesen Produkten sehr viel Zeit sparen und seinen Wein schneller genießen.

Wie funktioniert ein Weinbelüfter?

Beim Hinauslaufen wird der Wein automatisch belüftet. Das ist dadurch möglich, weil der Weinbelüfter einen Unterdruck erzeugt. Durch seitlich angebrachte Kanäle wird die Luft angesaugt und den Wein hinzugefügt. Der Wein reagiert anschließend mit der Luft und der Geschmack wird breiter und vollmundiger.

Ist ein Weinbelüfter Sinnvoll?

“Der Wein muss Atmen” – so oder so ähnlich sind die ersten Gehversuche von Leihen die Weinexperte spielen. Jedoch ist da sehr viel Wahrheit dran. Der Wein muss Atmen um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Wer jedoch nach dem öffnen des Weins nicht warten möchten kann sich einen Weinbelüfter zu Hilfe nehmen, denn genau hierfür ist dieser gemacht. Man spart sich hierdurch das umfüllen in eine Weinkaraffe.

Vor- und Nachteile eines Weinbelüfters

Die Vorteile vom Weinbelüfter

  •  Schneller belüfteter Wein
  •  Belüftung findet beim Ausgießen statt
  •  Keine lange Wartezeiten mehr

Die Nachteile vom Weinbelüfter

  •  Manche Weine sind nicht perfekt belüftet