Bickel-Stumpf Silvaner Weingut | Franken

Das Weingut im Porträt

Das Weingut Bickel-Stumpf entstand 1976, als die Winzermeister Carmen Bickel und Reimund Stumpf durch ihre Heirat zwei Betriebe aus Frickenhausen und Thüngersheim zusammenführten. Heute führen Winzer Matthias Bickel-Stumpf und seine Familie das VDP-Weingut, dessen Schwerpunkt klar auf dem Silvaner liegt. Er wächst auf Muschelkalk in Frickenhausen, wo der Steilhang des Kapellenbergs direkt am Main liegt, und auf Buntsandstein in Thüngersheim. Den Silvaner vom Kapellenberg sieht die Familie als Maßstab für fränkischen Silvaner. Wichtig sind ihr reduzierte Erträge und das Zusammenspiel von Rebsorte und Herkunft. Das Angebot reicht von Gutsweinen aus Silvaner und Riesling über Ortsweine wie „Muschelkalk“ bis zu Großen Gewächsen aus den Lagen Mönchshof und Rothlauf.