Weingut STERN

Das Weingut im Porträt

Das Weingut STERN in Hochstadt an der Südlichen Weinstraße geht auf Josef Stern zurück, der 1952 seinen ersten Weinberg erwarb. Heute führt Dominic Stern den Familienbetrieb in dritter Generation. Rund zwölf Hektar auf kalkhaltigen Lösslehmböden um Hochstadt werden durch Lagen an der Mittelhaardt wie das Forster Ungeheuer ergänzt. Geprägt wird das Profil von reduzierten Erträgen und einem gezielten Einsatz von Holz. Alle Rotweine reifen in Eichenfässern, so auch die Cuvée 55 aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Zu den bekanntesten Weinen zählen die Cuvée Kodawari aus Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie ein Fumé Sauvignon Blanc. Dazu kommen flaschenvergorene Sekte und der 44 Star Gin. Verkostet wird in der 2013 eröffneten Vinothek, deren Tischplatten aus alten Fassböden des Gründers bestehen.