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Weißweine zum Geflügel

Geflügel kann sehr Vielfältig sein und je nach Art des Geflügels sind mildere und kräftigere Weißweine zum Geflügel zu empfehlen. Bei etwas fettigerem Geflügel die etwas mehr Aroma haben passt ein kräftiger Weißwein zum Geflügel besser, als ein milder. Der mildere Weißwein eignet sich eher für fettarme Gerichte wie Hühnchen. Auch bei Weißwein zum Geflügel gilt je kräftiger und intensiver der Geschmack des Geflügels, desto kräftiger kann auch der Weißwein zum Geflügel sein. Riesling, Grauburgunder und auch Silvaner sind gute Begleiter zu Speisen mit Geflügel. Wer sein fettarmes Geflügel jedoch stark würzt, kann auch hierfür einen kräftigeren Weißwein nehmen. Wir empfehlen folgende Weine zum Geflügel:

 

Weißwein Chardonnay & Weisser Burgunder trocken “Editio Classica” Deutschland 2019 Peth-Wetz Qualitätswein 0,75 l

ab 7,75 €

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Weingut Forster Weisser Burgunder QbA Nahe 2018 Weißwein Bio

9,20 €

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Domaine Léon Heitzmann Domaine Heitzmann Crémant AOC Crémant d’Alsace Biosekt Weiß

20,50 €

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